أغواديتو ا

أغواديتو دي بولو (بالإسبانية: Aguadito)، ويُشار إليه أيضًا ببساطة باسم أغواديتو، هو حساء دجاج تقليدي في المطبخ البيروفي يتكوّن من الدجاج والكزبرة والخضروات.^[1]^[2]

طريقة التحضير

يُحضر الطبق بإضافة قطع الدجاج ومكونات أخرى، مثل قلوب الدجاج وكبده. كما يمكن أضافة البطاطس، والذرة، والبازلاء، والأرز، والمعكرونة، والفلفل الأحمر، ومجموعة متنوعة من التوابل.^[3] عادةً ما يكون لون الطبق أخضر بسبب الكمية الكبيرة المستخدمة من الكزبرة في الحساء.

المراجع

^ "13 Hangover Cures the World Swears By". Paste Magazine (بالإنجليزية الأمريكية). Retrieved 2025-03-13.
^ Wallace, Lorraine (2015). Mr. and Mrs. Sunday's Suppers (بالإنجليزية). Houghton Mifflin Harcourt. ISBN:978-1-118-17529-3. Archived from the original on 2021-10-31.
^ Kinsella، John (19 فبراير 2017). Coda: changing route (October 2015). Manchester University Press. ISBN:978-1-5261-1334-4.

هذه بذرة مقالة عن البطاطا بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.

[1] "13 Hangover Cures the World Swears By". Paste Magazine (بالإنجليزية الأمريكية). Retrieved 2025-03-13.

[2] Wallace, Lorraine (2015). Mr. and Mrs. Sunday's Suppers (بالإنجليزية). Houghton Mifflin Harcourt. ISBN:978-1-118-17529-3. Archived from the original on 2021-10-31.

[3] Kinsella، John (19 فبراير 2017). Coda: changing route (October 2015). Manchester University Press. ISBN:978-1-5261-1334-4.

[1]

[2]

[3]