 | يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. (أغسطس 2024) |
أمّك حوريّة
أمّك حوريّة
| المنشأ | |
|---|---|
| مدة الطبخ |
30 - 40 دقيقة |
| النوع | |
| حرارة التقديم |
بارد |
| المكونات الرئيسية | |
| التقديم مع |
| جزء من سلسلة مقالات حول |
| المطبخ العربي |
|---|
 |
أمك حورية هي طبق من أطباق المطبخ التونسي وهي عبارة عن سلطة متكوّنة من الجزر المسلوق والمرفوس والمتبّل بالتّوابل والهريسة. حسب ما يتداوله التّونسيون سُمّيت كذلك نسبة لإمرأة كان إسمها حوريّة كانت تصبغ شعرها بالحناء فيصبح لونه مثل الجزر.
انظر أيضاً
مراجع
 | هذه بذرة مقالة عن المطبخ التونسي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |