| هذه مقالة أو قسم تخضع حاليًّا للتوسيع أو إعادة هيكلة جذريّة. إذا كانت لديك استفسارات أو ملاحظات حول عملية التطوير؛ فضلًا اطرحها في صفحة النقاش قبل إجراء أيّ تعديلٍ عليها. فضلًا أزل القالب لو لم تُجرَ أي تعديلات كبيرة على الصفحة في آخر شهر. لو كنت أنت المحرر الذي أضاف هذا القالب وتُحرر المقالة حاليًّا تحريرًا نشطًا، تأكد فضلًا من استبداله بقالب {{تحرر}} في أثناء جلسات التحرير النشطة. آخر من عدل المقالة كان GergesBot (نقاش | مساهمات) منذ 35 ثانية (تحديث) |
 الثيمبرا سبيكاتا | |
|---|---|
 | |
| حالة الحفظ | |
| غير مهدد | |
| المرتبة التصنيفية | نوع[1] |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | نباتات |
| الشعبة: | مستورات البذور |
| الطائفة: | ثنائيات الفلقة |
| الرتبة: | شفويات |
| الفصيلة: | شفوية |
| الجنس: | الزعترية |
| النوع: | سبلة |
| الاسم العلمي | |
| Thymbra spicata [1] كارل لينيوس، 1753 |
|
| مرادفات | |
| Satureja spicata (لينايوس) جارسو Thymbra ambigua (إ.دي.كلارك) | |
تعديل مصدري - تعديل  | |
زعتر سبلة (الاسم العلمي: Thymbra spicata) ويُعرف أيضًا باسم الزعتر الشوكي أو الزوفا الحميري، هو نبات معمّر من الفصيلة الشفوية، يتميز بأوراقه العطرية الغنية بمركبات البوليفينول مثل حمض الروزمارينيك والكارفاكرول. ينتشر في منطقة شرق المتوسط وغرب آسيا، من اليونان وتركيا حتى إيران، ويُعد مكونًا تقليديًا في البهارات والطب الشعبي.[3]
الوصف النباتي
الشكل: شجيرة قزمية دائمة الخضرة، يتراوح ارتفاعها بين 20-50 سم.
الأوراق: خطية متقابلة، مغطاة بشعيرات غدية، ذات حواف مهدبة.
الأزهار: أرجوانية زاهية، تتجمع في عناقيد كثيفة عند قمم السيقان (نورة سنبلية).
الرائحة: نفّاذة وقوية بسبب الزيوت العطرية في أوراقها.
فترة الإزهار: أبريل–يونيو في بلاد الشام، يونيو–أغسطس في تركيا.[4]
الانتشار والموئل
التوزيع الجغرافي
ينتشر في:حوض المتوسط: اليونان، قبرص، تركيا.
الشرق الأوسط: سوريا، لبنان، فلسطين، الأردن، العراق.
البيئة الطبيعية
الموائل المفضلة:
الفرك (الغابات المتوسطية القزمة).
المنحدرات الجافة المشمسة والتربة الطباشيرية.
المرتفعات الجبلية حتى 1500 متر.[5]
التركيب الكيميائي
تحتوي الأوراق على:
الزيوت الأساسية (1.5–3.5%):
الكارفاكرول (70-80%) - مسؤول عن الطعم الحار والخصائص المطهرة.
المركبات الفينولية:
حمض الروزمارينيك - مضاد أكسدة قوي.
الفلافونويدات مثل الأبيجينين واللوتولين.[6]
الاستخدامات
الطهي
يُضاف إلى خليط الزعتر (الزّاتَر) في المطبخ الشامي.
يستخدم كنكهة للجبن وزيت الزيتون في المطبخ التركي.
الطب التقليدي
مطهر: لعلاج التهابات الجروح والفم.
مضاد للتشنج: يُستعمل شاي الأوراق لمشاكل الهضم.
طارد للبلغم: في علاج الكحة والتهاب الشعب الهوائية.[7]
الأبحاث الحديثة
أظهرت دراسات مخبرية (2024):
نشاط مضاد للبكتيريا ضد الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية.
تعزيز سلامة الحاجز المعوي في نماذج الخلايا البشرية.[3]
التهديدات الرئيسية:
القطاع الجائر للأغراض التجارية.
تدمير الموائل بسبب التمدن.
تغير المناخ (الجفاف المتكرر).[4]
انظر أيضًا
الزعتر الشائع (Thymus vulgaris)
الزوفا الطبية (Hyssopus officinalis)
المراجع
- ^ ا ب Caroli Linnæi (1753), Species Plantarum: Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas (باللاتينية), vol. 2, p. 569, QID:Q21856107
- ^ "قائمة مرجعية لأنواع النباتات العالمية". World Plants. 2025. مؤرشف من الأصل في 2025-01-06. اطلع عليه بتاريخ 2025-01-06.
- ^ ا ب Khalil, Mohamad (2024). "الخصائص الغذائية والفسيولوجية للزعتر السبلة". Nutrients (بالإنجليزية). 16 (5): 588. DOI:10.3390/nu16050588. PMC:10934825. PMID:38474717.
{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: دوي مجاني غير معلم (link) - ^ ا ب شميدا، أفي (2005). معجم النباتات والزهور في إسرائيل (بالعبرية). MAP. ص. 349.
- ^ Daneshvar-Royandezagh, S. (2009). "الإكثار المختبري للزعتر السبلة". Biotechnology & Biotechnological Equipment (بالإنجليزية). 23 (3): 1319–1321. DOI:10.1080/13102818.2009.10817661.
- ^ Toncer, Ozlem (2016). "تأثير التوقيت اليومي على زيوت الزعتر السبلة". Journal of Essential Oil Bearing Plants (بالإنجليزية). 19 (8): 2037–2048. DOI:10.1080/0972060X.2016.1252694.
- ^ Tesdell، Omar (2018). النباتات البرية الغذائية الفلسطينية. مركز خليل السكاكيني. ص. 58. ISBN:978-9950-385-72-6.
