الجولة والعسل؛ هي أكلة تقليدية، لها أسماء كثيرة منها: الهفوس، والمهفوسة، وشوب شواب وجولة منجورة.[1]
مكوناتها
مكونات الجولة والعسل هي:
- الجولة: نوع من الخبز العماني.
- الدبس : عسل النخيل.
- السمن والثوم.
كيفية تحضيرها
تحضر الجولة والعسل كالآتي: تهرس الجولة. يضاف إليها أحيانا الثوم المهروس والفلفل الأسود.
طريقة تقديمها
تقدم الجولة والعسل في العادة للنفساء وقد تقدم في أيام الشتاء للفطور أو العشاء، ويمكن استعمال السكر بدل الدبس في تحضير الجولة والعسل.[1]
انظر أيضا
الوصلات الخارجية
- "الجولة بالعسل أو المهفوسة " من الأكلات العمانية الشتوية
- "جولة وعسل" يقدم لزبائنه مختلف أنواع المأكولات العمانية
المراجع
.svg){kind=small}
 | هذه بذرة مقالة عن موضوع متعلق بسلطنة عمان بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. |