السبكي قد يكون إشارة إلى:
- تقي الدين السبكي: فقيه شافعي سنّي. توفي سنة 756 هـ، صاحب كتاب "السيف المسلول على من سبّ الرسول". وهو والد تاج الدين السبكي.
- تاج الدين السبكي: فقيه شافعي سنّي. توفي سنة 771 هـ، صاحب كتاب "طبقات الشافعية الكبرى" و"جمع الجوامع".
- محمود محمد خطاب السبكي: عالم من علماء الأزهر.
- محمد السبكي: منتج سينمائي مصري.