الويكة "بامية" ، أكلة مشهورة في صعيد مصر، وتعد من البامية بأكثر من طريقة منها المجففة ويتم طحنها حتى تصبح كالدقيق،[1] ومنها بالسخينة "صلصة الطماطم" فتضاف حبات البامية الكاملة إلي الصلصة وتقدم ساخنة وتأكل بغمس الخبز أو كسرة العيش البلدي أو غيرها.[2]
مصادر
- ^ الويكة..اكلة مصرية مشهورة نسخة محفوظة 18 فبراير 2017 على موقع واي باك مشين.
- ^ الويكة .. مصدر نكهة أطباق مصرية نسخة محفوظة 18 فبراير 2017 على موقع واي باك مشين.
