هذه مقالة غير مكتملة، وربما تنقصها بعض المعلومات الضرورية. فضلًا ساعد في تطويرها بإضافة مزيدٍ من المعلومات.

جلوتاثيون[1]
الاسم النظامي (IUPAC)
(2S)-2-أمينو-4-{[(1R)-1-[(كربوكسي ميثيل)كربأمويل]-2-سلفانيل إيثيل]كربأمويل}حمض البوتانويك
أسماء أخرى
γ-L-غلوتاميل-L-سيستينيل غليسين (2S)-2-أمينو-5-[[(2R)-1-(كربوكسي ميثيل أمينو)-1-أوكسو- 3-سلفانيل بروبان-2-ـيل]أمينو]-5-أوكسو حمض البنتانويك
المعرفات
الاختصارات	GSH
رقم التسجيل (CAS)	70-18-8
بب كيم (PubChem)	124886
محددات الإدخال الخطي النصي الجزيئي المبسط C(CC(=O)N[C@@H](CS)C(=O)NCC(=O)O)[C@@H](C(=O)O)N
المعرف الكيميائي الدولي InChI=1S/C10H17N3O6S/c11-5(10(18)19)1-2-7(14)13-6(4-20)9(17)12-3-8(15)16/h5-6,20H,1-4,11H2,(H,12,17)(H,13,14)(H,15,16)(H,18,19)/t5-,6-/m0/s1[2]  InChIKey:RWSXRVCMGQZWBV-WDSKDSINSA-N[2][3]
الخواص
الصيغة الجزيئية	C10H17N3O6S
الكتلة المولية	307.32 غ/مول
نقطة الانصهار	195 °س
الذوبانية في الماء	يمتزج
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل

الجلوتاثيون أو الغلوتاتيون^[4] (بالإنجليزية: Glutathione) ثلاثي ببتيد مكون من ثلاثة أحماض أمينية هي حمض (الجلوتاميك، السيستين والجليسين) ويرمز له بالرمز GSH عندما يكون مختزلاً، ويرمز له GSSG عندما يكون مؤكسداً. ويعمل كمرافق إنزيمي، ومضاد أكسدة لحماية الخلايا من ضرر الجذور الحرة. ويعد الجلوتاثيون هاماً لسلامة خلايا الدم الحمراء وعمل البروتينات والأغشية الدهنية وغيرها.

• الجلوتاثيون في تفتيح البشرة
• جلوتامات (ناقل عصبي)
• سيستئين
• جلايسين

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء الحيوية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.