يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)

شواء كوري
غالبي
اسم كوري
هانغل	고기구이
رومنة منقحة	gogigui
ماكيون-رايشاور [الإنجليزية]	kogikui

الشواء الكوري (بالكورية: 고기구이، گوگي-گوي، "شواء لحم") يشير إلى الطريقة الشائعة في المطبخ الكوري لشواء اللحم، عادة لحم البقر أو الخنزير أو الدجاج. مثل هذه الأطباق تحضر على مشواة فحم أو غاز مركبة في وسط الطاولة نفسها. بعض المطاعم الكورية التي ليست لديها مشواة مركبة في الطاولة تقدم للزبناء مشواة متنقلة.وكبديل لذلك، بعض المطاعم لها طباخ يستعمل مشواة معروضة مركزيا ويطهي ما يطلبه الزبناء أمامهم.

• 
  غالبي (갈비) (أضلاع بدون عظام)، قبل الطهي
• 
  غالبي (갈비) قيد الطهي
• 
  غالبي (갈비) بعد الشواء
• 
  شواء كوري
• 
  شرائح لحم
• 
  غالبي (갈비) مملح بدون عظام
• 
  پاجوري (파절이) أي سلطة البصل الأخضر كمقبل

هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.