كلترهند
Kalter Hund (بالألمانية) 
| المنشأ | |
|---|---|
| بلد المطبخ | |
| الترتيب | |
| النوع | |
| المكونات الرئيسية |
كَلتَرهُند (بالألمانية: Kalter Hund) وتعني الكلب البارد أو شريحة القنفذ (بالإنجليزية: hedgehog slice) وجبة خفيفة وحلوى شكلاطة غير مطبوخة مسطحة أو مربعة أو على شكل إصبع تشبه السُّميراء (براوني) بالفدج ولكن مع مناطق أفتح وأكثر قتامة بالتناوب. المناطق الداكنة بنكهة الشكلاط والمناطق الأخف هي الكُعَيكات المسحوقة [1] أو أرز منتفخ أو ما شابهه، مثل المكسرات.[1] عادة ما تحتوي على طبقة من تغطية سكرية من الشكلاط التي يمكن رش جوز الهند عليها أو ما شابهه أو الزبيب.[2]
المراجع
- ^ ا ب http://womansday.ninemsn.com.au/food/everydayrecipes/994498/hedgehog-slice نسخة محفوظة 2011-10-01 على موقع واي باك مشين. Hedgehog slice recipe from Woman's Day
- ^ "c1990: The Time We Created Hedgehogs, Yaaas / Purdys Chocolatier". مؤرشف من الأصل في 2023-03-01. اطلع عليه بتاريخ 2023-03-05.
في كومنز مواد ذات صلة بـ كلترهند.
