يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2024)

هذه مقالة أو قسم تخضع حاليًّا للتوسيع أو إعادة هيكلة جذريّة. إذا كانت لديك استفسارات أو ملاحظات حول عملية التطوير؛ فضلًا اطرحها في صفحة النقاش قبل إجراء أيّ تعديلٍ عليها. فضلًا أزل القالب لو لم تُجرَ أي تعديلات كبيرة على الصفحة في آخر شهر. لو كنت أنت المحرر الذي أضاف هذا القالب وتُحرر المقالة حاليًّا تحريرًا نشطًا، تأكد فضلًا من استبداله بقالب {{تحرر}} في أثناء جلسات التحرير النشطة. آخر من عدل المقالة كان MenoBot (نقاش | مساهمات) منذ 32 ساعة (تحديث)

المطبخ الكوري الشمالي هو الممارسات المطبخية والأطباق التقليدية في كوريا الشمالية. أسسه التقاليد الزراعية والبدوية في جنوب منشوريا وشبه الجزيرة الكورية. تشترك الكوريتان في بعض الأطباق؛ ومع ذلك، فإن توافر وجودة المطبخ الشمالي يتأثران بشكل أكبر بالانقسامات الطبقية الاجتماعية والسياسية.

تاريخيًا، تطور المطبخ الكوري عبر قرون من التغيير الاجتماعي والسياسي. نشأ في التقاليد الزراعية والبدوية القديمة في جنوب منشوريا وشبه الجزيرة الكورية، وقد مر بتفاعل معقد بين البيئة الطبيعية والاتجاهات الثقافية المختلفة. أطباق الأرز والكيمتشي هي الأطعمة الكورية الرئيسية. في الوجبة التقليدية، يرافقان الأطباق الجانبية (بانشان) والأطباق الرئيسية مثل تشوك (العصيدة) أو بولجوجي (اللحم المشوي) أو ميون (النودلز). مشروب سوجو هو أشهر المشروبات الروحية الكورية التقليدية.

• الأطعمة والأطباق الكورية الشمالية
• 
• 
• 
• 
  Mapo tofu
• 
  Ttŏk
• 
  Yakpap
• 
• 
• 
• 
• 
• 
  أطعمة كورية شمالة
• 
• 
• 
• 
  ملصق دعائي كوري شمالي يقول: "اعملوا على تربية المزيد من الأرانب واتركوا جنودنا يستمتعون بوفرة الطعام"